2019年葡萄园报告(49)金秋十月,香格里拉迪庆高原葡萄采收忙
发布日期:
2019-10-14 14:20:24
来 源:
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作者:
申延玲
  香格里拉德钦葡萄园基地,由于其分布在海拔2000-2900米的横断山脉的“三江并流”河谷沿线,其海拔高差造成气候差异明显。而金秋十月的香格里拉到处时一片繁忙,游客忙碌于山水间留下记忆,农户忙碌于秋收青稞、玉米、葡萄。

十月神秘梅里雪山的早晨  图/王家逵


香格里拉酒业酿酒师们做采收前的分级准备工作  图/王家逵


香格里拉酒业澜沧江荣中赤霞珠葡萄园(海拔2100米)  图/王家逵


梅里雪山下香格里拉斯农葡萄园(海拔2300米)  图/王家逵


快乐采收葡萄的老阿尼  图/王家逵


在采收葡萄的70多岁的老阿佳  图/王家逵


准备进入采收的赤霞珠葡萄  图/王家逵


十月美丽的江坡葡萄园秋色(海拔2700米)  图/王家逵


江坡待采的霞多丽葡萄  图/王家逵


海拔2700多米进入采收期的霞多丽  图/王家逵


与雪山同高的霞多丽(远处为梅里雪山)  图/王家逵

  据香格里拉酒业股份有限公司助理总经理兼基地部部长王家逵介绍,2019年香格里拉迪庆高原的酿酒葡萄,是一个不错的年份。从9月中旬开始金沙江流域采收,到现在10月中旬正按照海拔、品种等差异逐步开展澜沧江流域的采收。采收的葡萄成熟度良好,平均糖度均处于250g/L以上,而酸基本在5.0-6.5g左右,平均在5.7g/L,而从发酵中检测的色度,赤霞珠有的已达24。大部分处于19-20左右。目前采收已进行三分之二以上,预计在10月下旬完成2019年的采收工作。


香格里拉酒业的美乐葡萄园(海拔2350米)  图/王家逵

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Emmie
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